多个国产牛奶品牌不约而同赶在年头宣告涨价，这轮调价本周已基本一声落地抵达终端，数十款牛奶、酸奶价格广泛下跌了5%―10%。如今什么都涨价，牛奶涨价也不有意思，但不少消费者问：价格说涨就上涨，质量安全性是不是适当提高？　　餐馆刚刚替换新的价签　　在年底折扣广告宣传大大的大环境下，牛奶涨价最为惹眼。

有报导称之为，从元旦起，三元部分常温奶将涨价，牵涉到百利包在纯牛奶、利乐枕纯牛奶、淋漓尽致全脂牛奶、淋漓尽致低脂牛奶等9个品种，幅度每箱涨1―2元平均。部分餐馆称之为，已收到了伊利、蒙牛、光明几大品牌下调液态奶价格的通报，每箱涨幅在2元左右。　　今年，本地品牌调价比全国性品牌更为强势。

风行早于于去年12月1日起，在广州就已全面调整旗下占到比16%的12个单品价格，其中瓶装鲜奶从3.3元-3.5元的建议价调低到3.6元，瓶装酸奶则由原本的3.2元调低至3.3元，最低上调幅度相似10%。　　燕塘宣告从今年1月1日起，旗下的巴氏鲜牛奶全部提价0.3元，常温奶则提价0.1元左右。原价99元/30瓶的瓶装鲜奶，提价至108元。

香满楼得出的提价幅度在5%左右，旗下的鲜奶、水牛奶、酸奶等产品全线涨价，原价3元/盒的鲜奶，元旦以后将变为3.5元/盒。　　记者日前探访广州市内餐馆，刚调价的6盒装燕塘纯牛奶的货架已被贴上了黄牌的特价标签，标价为19.8元，据现场一位每月都来出售牛奶的顾客称之为，上月该产品价格还是14.9元。同时，香满楼6盒装纯牛奶价格也由原本的15元涨了17.5元，香满楼250ml纯牛奶单盒价格上涨至3.2元，而伊利、蒙牛的同类产品分别为2.4元、2.5元。

记者注意到，多家超强市内调价乳品的价格标签的打印机日期都表明为今年1月3―7日，原有标签刚被更换。　　据理解，光明、蒙牛、伊利去年元旦也曾集中于涨价一成，燕塘和风行当时某种程度下调了入户奶订价。

　　技改投放减少成本　　北京三元食品股份有限公司市场部经理何小唐说明，纸盒等原材料的涨价、奶源价格波动，用工成本的提升、物流成本的减少等导致涨价。蒙牛集团副总裁兼新闻发言人卢建军回应，调价理由为每年都有部分产品展开微调。伊利集团给与的回应是，不受原材料影响，调整了北方部分市场的个别小品类产品价格。　　国内奶制品的成本主要还包括添加物、奶粉和纸盒，而这三块的价格最近都是上升的。

知名乳业专家王丁棉说道。以奶粉为事例，2011年9月前，进口奶粉价格为每吨3.6万元至3.7万元，9月后降至3万元上下；国产奶粉价格也从9月份前的每吨2.9万元至3万元降至了现在的2.6万元上下。　　财报表明，伊利股份2011年前三季度收益和净利润约290亿元和14.2亿元，分别同比快速增长24%和137%；蒙牛股份2011年上半年纯利润亦同比减27.6%至7.898亿元。

数据指出，企业有充足的利润空间消化成本。　　风行牛奶营销部部长胡强回应，虽然今年主要材料的价格上涨不是很显著，但是今年公司提升了对设备排查的投放，例如针对以前入户瓶装奶漏奶的现象，特地改良了瓶盖的工艺技术，构建瓶盖密封，提升了产品的安全性度。

　　业内人士称之为，2011年乳业大整顿大幅提高了管理制度门槛，尤其是对生产设备、检测实力明确提出很高的拒绝，各个品牌都在生产许可证重审中投放了相当大的成本购买先进设备的技术设备、检测仪器等，这些以致于千万甚至上亿的花费也都要打进成本中由消费者佢。此外，乳业频仍质量风波不断，造成每年用作确保品牌的广告宣传费用大幅减少。　　消费者敦促上涨质量　　搜狐新闻频道的搜狐纮事就本轮牛奶涨价做到了一期辩论专题，其中取得高票反对的观点之一是现在什么都涨价，牛奶回来上涨，本来也是稀松平时。

但问题是，直说这质量能回来一起涨涨么？你要是连质量都无法确保，还上涨什么价？　　真是的是，比上述观点得票率更高的支持率名列第一的观点是这年头谁还喝牛奶，谁就感叹勇士别说涨价，就是降价，我也会去喝这些质量靠不住的牛奶了。消费者的相当严重不信任，令其国产牛奶很难走进冬天。　　不受年底负面消息影响，液态奶整体销售经常出现滑坡。一大型超市工作人员告诉他记者，近期液态奶整体销量显著下降，涉及品牌不受影响更加显著。

记者看见，尽管各种液态奶都在显著方位设置了广告宣传台，但少有顾客问津，变得门庭冷落。上述人员回应，纯牛奶是常温奶中的基础产品，一旦出有了问题，不会影响整体销售。不仅纯奶销量上升，其他早餐奶、果汁奶等也不受影响。　　市民魏先生在常温奶柜台并转了并转，最后还是到冷柜选配了一款日本酸奶产品，他说道：牛奶总是出有这个事那个事，知道没信心了，我就去找印象中还没有怎么曾为问题的产品卖。

如果企业尼克花心思把控好质量，就算成本高我们也不愿借钱，但你光涨价之后出有问题让人拒绝接受没法。

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